Recept na 3 zdravé (nielen) jesenné smoothie
Leto pomaly končí, prichádzajú chladnejšie mesiace, no organizmus aj v tomto období potrebuje prísun vitamínov a minerálnych látok, aby mohol zdravo fungovať. Nechajte sa uniesť príchuťami jesene a pripravte si zdravé a lahodné jesenné smoothie plné energie, výživných látok.
Pozbierali sme pre vás na začiatok tri recepty, aby ste dostali chuť a motiváciu k ich príprave nielen na jeseň, ale hoci aj po celý rok.
1. Tekvicovo-jablkový zázrak
Nikdy by ani len nenapadlo, že tekvica na pečenie a jablko môžu tvoriť fantastickú kombináciu pre smoothie, však? A pritom je to pravda. Navyše, obidve disponujú bohatým obsahom vitamínov, takže dokonale naštartujú deň. Nápoj z nich pripravený je teda vhodný na raňajky, pretože dlhodobo dodáva energiu.
Tekvica na pečenie má vysoký obsah beta-karoténu, vitamínu A, horčíka a antioxidantov. Čo sa jablka týka, každý pozná anglické príslovie “Jedno jablko denne nahradí lekára”. A to hlavne vďaka obsahu vitamínov, vápnika, horčíka, draslíka a pektínom. Na Slovensku sa skonzumuje v priemere 25 kg jabĺk ročne na osobu, to znamená, že toto ovocie je zatiaľ na poprednom mieste v rebríčku obľúbených ovocí.
Prísady:
(pozn.: smelo experimentujte, pretože nie každému môže vyhovovať v recepte uvedený pomer)
- 50-60 g tekvicového pyré
- 150-170 g gréckeho jogurtu
- 60-70 g prírodných ovsených vločiek
- 1 jablko (nakrájané na kocky)
- ½ banánu (nakrájaný na kocky)
- 1-1,5 dl mandľového, alebo klasického mlieka
- štipka škorice (američania používajú koreninovú zmes na prípravu tekvicového pyré, my odporúčame radšej škoricu)
- ľad
Postup prípravy:
Veľmi jednoduchý! Všetky prísady vložte do mixéra a mixujte približne 30 sekúnd. Vysledkom má byť hladká a jemná textúra. Hotové smoothie môžete konzumovať okamžite.
Niekoľko drobných rád, než sa do prípravy pustíte:
Pokiaľ chcete, môžete namiesto jablka použiť aj hrušku. Malá zmena, veľký pôžitok.
Z uvedeného množstva ingrediencií pripravíte dve dávky. Jedna dávka obsahuje približne 200 kalórií a 30-35 g uhľohydrátov; okrem toho je bohatá aj na vlákniny, bielkoviny a sodík.
2. Jesenný zelený koktejl
Mimoriadne lahodná superzdravý nápoj jemne zelenkavej farby. Jeho príprava nezaberie viac ako 5 minút. Navyše, ide o vynikajúci spôsob ako naštartovať svoj deň. Je ideálnym riešením hlavne v pondelňajšie rána, kedy je sily a nálady ešte pomenej, motivácia je však potrebná.
Prísady:
- 2,5 dl domáceho mlieka z kešu orieškov a mandlí (recept uvádzame nižšie)
- 45 dkg kelových listov
- 22-24 dkg na kocky nakrájanej a zamrazenej hrušky
- 22-24 dkg zamrazeného hrozna (zelené)
- 1 menší banán
- Na prípravu domáceho mlieka z kešu orieškov a mandlí budete potrebovať:
- 80-90 g kešu orieškov
- 80-90 g mandlí
- voda (množstvo podľa potreby)
Postup prípravy:
Kešu oriešky a mandle namočte do vody na 8-24 hodín. Následne ich z vody vyberte, opláchnite a nechajte sušiť. Usušené plody zalejte 1 l vody a mixujte dovtedy, kým mlieko nebude mať hladnú konzistenciu. Budete potrebovať asi 3 minúty. Hotové mlieko dôkladne sceďte pomocou špeciálneho sáčku na cedenie.
Takto pripravené domáce mlieko pridajte spolu s ostatnými prísadami do mixéra a dôkladne spracujte. Výsledný nápoj musí mať hladkú, krémovú konzistenciu.
Prajeme vám ku konzumácii pevné zdravie!
3. Protizápalový koktejl z čučoriedok
Na záver sme si nechali ten najjednoduchší recept, ktorý si obľúbi určite nejeden z vás. S konzumáciou však narábajte opatrne, pretože obsahuje nejaké kalórie.
Prísady:
- 3,5 dl domáceho orechového mlieka (recept uvádzame nižšie)
- 90-100 g mrazených čučoriedok
- 1 čajová lyžička mletých ľanových semien
- 1 čajová lyžička sirupu
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- malé množstvo ľadu
Postup prípravy:
Domáce orechové mlieko: Namočte 100 g orechov do malého množstva vody (postup ako v recepte č. 2), 8-12 hodín nechajte stáť. Následne ich z vody vyberte, opláchnite a nechajte sušiť. Usušené orechy zmixujte v 1 l vody a dôkladne sceďte pomocou špeciálneho sáčku na cedenie.
Domáce orechové mlieko mixujte spolu s ostatnými prísadami dovtedy, kým nedostanete hladkú a krémovú konzistenciu.
Pripravené smoothie konzumujte ešte čerstvé, pretože tak je to to pravé.
Pokiaľ ste recepty vyskúšali, dajte nám vedieť, ktorý vám chutil najviac!
Pevne veríme, že všetky!